fasolka szparagowa do słoików

Translations for „ fasolka szparagowa “ in the English » Polish Dictionary (Go to Polish » English ) See text translation. French bean. fasolka f szparagowa. runner bean. fasolka f szparagowa. Fasolka szparagowa w słoiku jest niezwykle ciekawym pomysłem na przedłużenie ważności tego pysznego warzywa. Sezon na nią przypada latem, jednak wraz z nastaniem jesieni wcale nie trzeba się z nią żegnać. Wystarczy wsadzić ją do słoików, by móc zjadać ją przez cały rok w wielu różnych potrawach. Żółta fasolka szparagowa przepis z ziemniakami i mięsem fasolka szparagowa 500 g. ziemniaki 4 – 5 średnich. mięso mielone 300 g. papryka 1 sztuka. cebula 1 sztuka. czosnek 2 ząbki. masło lub olej 3 – 4 łyżki. parmezan lub inny twardy ser 50 – 60 g. koperek 2 łyżki. szczypiorek lub inna zielenina. sól i pieprz do smaku Informacje Fasolka szparagowa – charakterystyka i wartości odżywcze. Fasolka szparagowa to - zaraz obok truskawek i bobu - jeden z symboli lata. Nie tylko przepięknie wygląda na talerzu, ale również dostarcza mnóstwo Przekładam do rondla, wlewam wodę, dodaję masło i ok. pół łyżeczki soli. Gotuję pod przykryciem ok. 10-12 minut, by fasolka zmiękła. Gdy jest miękka, dodaję do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz ok. pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i dużą szczyptę ostrej papryki. nonton film miracle in cell no 7 sub indonesia. Przejdź do treści Fasolka szparagowa konserwowa w słoikach na zimę – czyli fasolka szparagowa żółta i zielona w zalewie. Poniższy przepis na fasolkę szparagową jest przepisem NAJLEPSZYM, a to dlatego, że jest tradycyjnym przepisem mojej Babci i zawsze się udaje! W smaku jest przepyszna i nigdy nie fermentuje! Dlatego trzymajcie się tego przepisu i cieszcie się smaczną fasolką szparagową przez cały rok! 1 kg fasolki szparagowej (żółtej lub zielonej) 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru szczypta kwasku cytrynowego lub opcjonalnie 1 łyżeczka octu (można pominąć) 1 litr wody do zalewy kilka litrów wody do ugotowania fasolkiFasolka szparagowa konserwowa w słoikach na zimę – Wykonanie: Wodę wraz z cukrem, solą i kwaskiem cytrynowym (lub octem) zagotować. Odstawić. Fasolkę umyć, odciąć oba końce. Zagotować ok. 3 litry wrzątku. Przygotować duży garnek, wrzucić do niego fasolkę i zalać wrzątkiem (tak, by fasolka była cała zakryta – u mnie były to około 3 litry wrzątku). Doprowadzić do wrzenia i od tego czasu gotować fasolkę przez 5 minut. Następnie, po ugotowaniu, odcedzić ją na sitku. Ugotowaną fasolkę ułożyć dość ciasno w wyparzonych słoikach. Zalać fasolkę w słoikach zalewą z pkt. 1 (woda, cukier, sól i kwasek lub ocet). Zakręcić porządnie słoiki. Fasolka w słoiku powinna być cała przykryta zalewą. W dużym garnku na dnie wyłożyć ściereczkę, poukładać słoiki i wlać letnią wodę do ok. 3/4 wysokości słoików. Gotować słoiki z fasolką przez ok. 60 minut. Wyjąć z wody i postawić do góry dnem, przykryć ściereczka i pozostawić do ostudzenia. Na drugi dzień (koniecznie po 24 godzinach, nie wcześniej) znów gotować fasolkę szparagową w słoikach przez 40 minut. Wyjąć z wody i postawić do góry dnem, przykryć ściereczka i pozostawić do ostudzenia. Przechowywać słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego! UWAGA! Fasolkę koniecznie trzeba gotować (pasteryzować) w ciągu tych 2 dni. Jest to taka podwójna pasteryzacja, która fachowo nazywa się tyndalizacją i przeprowadzana jest w odstępach 24-godzinnych. W pierwszej fazie giną formy wegetatywne i drobnoustroje, lecz przetrwalniki są wciąż ‘żywe’. Można ewentualnie dla pewności podjąć trzecią pasteryzację na trzeci dzień, ale moim fasolkom w zupełności wystarczą dwa dni pasteryzacji i słoiczki z zaprawami nie psują szparagowa konserwowa w słoikach na zimę – Na co zwracać szczególną uwagę, by fasolka się nie popsuła: Najlepiej pasteryzować fasolkę 2-krotnie, a odstęp między kolejnymi pasteryzacjami nie powinien być krótszy niż 24h. Zbyt szybkie ponowne zagotowanie słoików, czyli zbyt szybka druga pasteryzacja (po mniej niż 24 godzinach) spowoduje, że formy przetrwalne nie zdążą się jeszcze rozwinąć, a powinny, by móc je ‘zabić’ podczas ponownej pasteryzacji. Teoretycznie kwasek cytrynowy (bądź ocet) sprawia, że wystarczy pasteryzować RAZ, aczkolwiek dla pewności zawsze wolę poddać fasolkę pasteryzacji dwukrotnie i mieć pewność, że wytrwa w słoikach cały rok. Słoiki i nakrętki muszą być dobrze umyte, najlepiej wyparzone. Nakrętki nie mogą być wygięte, a słoiki wyszczerbione – wszystko musi być szczelne. Najlepiej żeby fasolka była ze sprawdzonego źródła, gdyż mocno nawożona fasolka lubi się psuć. Kilka dni temu zerwałam ostatnią porcję fasolki szparagowej ze swojej działeczki. Robiłam ją już kilka razy do obiadu i tym razem postanowiłam zamknąć ją w słoikach w towarzystwie innych warzyw. To dość stary przepis, wzięty jeszcze z maminych notatek. Taka fasolka świetnie smakuje na zimno jak i na ciepło po podgrzaniu. Nadaje się i jako jarzynka do obiadu i w sam raz do bułki na śniadanie czy kolację. Bardzo polecam. Składniki: 2 kg fasolki szparagowej (u mnie mieszana zielona i żółta) 1 kg marchewki 1 kg cebuli 2 małe słoiczki koncentratu pomidorowego (najlepiej Pudliszki) Zalewa: 1/2 szklanki wody 1 i 1/3 szklanki oleju 3 łyżki cukru 2 łyżki octu 2 płaskie łyżki soli (+1 łyżka soli do ugotowania fasolki) Sposób przygotowania: 1. Fasolkę umyć, odciąć końce, pokroić na mniejsze kawałki (2-3 cm). Fasolkę ugotować we wrzątku z 1 łyżką soli. Odcedzić. 2. Marchew obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Marchew przełożyć do garnka, dodać 1 i 1/3 szklanki oleju oraz 1/2 szklanki wody i dusić. Następnie dodać cebulę pokrojoną w małe talarki i całość dusić do miękkości. 3. Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, cukier, ocet i sól, wymieszać i dorzucić fasolkę. Całość minutkę pogotować. Fasolkę przełożyć do przygotowanych wcześniej słoików, docisnąć i zakręcić. Słoiki krótko pasteryzować - wystarczy 5 minut. Z podanej porcji wychodzi ok 12 słoików wielkości jak na załączonych zdjęciach. Smacznego!!!

fasolka szparagowa do słoików